Производство

Производственный комплекс Компании начал свою работу в августе 2009 года после полной модернизации. Завод оснащен современным высокотехнологичным оборудованием от ведущих мировых производителей. Производственное оборудование было произведено на заказ специально для нашей Компании. Специалисты производителей оборудования лично производили монтаж и настройку всех производственных участков. Производственные линии, позволяют выпускать 800 тонн готовой продукции в месяц и использовать разные технологические процессы переработки рыбы и морепродуктов. На сегодняшний день на производственных мощностях выпускается более 200 наименований продукции в 5-ти цехах:

  • цех разделки и фасовки рыбы и морепродуктов;
  • цех по производству рыбных полуфабрикатов;
  • цех по производству пресервов;
  • цех по производству икры и деликатесной продукции;
  • цех по производству вяленой рыбы.

Ассортимент выпускаемой продукции широк и разнообразен:

  • замороженная рыба различной разделки и морепродукты;
  • пресервы из сельди, скумбрии, лосося и других видов рыбы;
  • пресервы из морепродуктов в масле и рассоле;
  • пробойная икра, лососевая и черная икра;
  • икра в соусах, креветочные и икорные пасты;
  • рыбные фарши, бургеры и другие полуфабрикаты;
  • широкий ассортимент вяленой рыбы.

В 2013 году Компания успешно прошла сертификацию ISO22000 (HACCP), что дополнительно подтверждает высокое качество производимой продукции. Службой качества Компании проводится постоянный контроль на каждом этапе производства: от контроля входного сырья на производстве и его переработки, до хранения готовой продукции и ее транспортировки в торговые точки. Собственная аккредитованная лаборатория проводит исследования химических и микробиологических показателей на каждом этапе производства. Благодаря строгому соблюдению всех требований и норм европейских стандартов в производстве продуктов питания компании был присвоен Еврономер 08-22-29 FP.

Команда профессиональных технологов работает над инновационными видами продукции. Главная цель отдела исследования и разработок – создание новых технологий переработки сырья и разработки новых видов продукции, чтобы добиться лучших вкусовых качеств продукта, которые непременно оценят потребители.

Нам, как производителю продукции высокого качества, доверяют крупнейшие торговые сети страны. Мы проходим ежегодные инспекции независимыми аудиторами по заказу крупных национальных и международных торговых сетей, что в очередной раз подтверждает доверие крупных ритейлеров к нам, как партнеру и производителю.

Стабильность производственных процессов, налаженная система организации труда, квалифицированный персонал свидетельствуют о том, что мы создали первоклассное производство, которым гордимся.